吃到美味的料理就好想自己也煮來吃吃看。想當年小時候Summer小編也是從煮泡麵開始,到現在進化成可以獨力準備十幾人份食物的功力XD

不過也聽過很多人覺得廚房很可怕、做菜好累等等,其實只要掌握了幾個技巧你就能完美的駕馭廚房!所以下面就來分享幾個讓你做菜更輕鬆愉快的小撇步!


1.嫌冰塊融化口味就變淡了嗎?把咖啡拿來製作冰塊,味道就不怕被稀釋囉!

 

2.瓶蓋好緊開不了!只要拿強力膠帶黏在瓶蓋上,用力一拉就開了。

不過小編更喜歡把罐子倒過來,直接往地上一敲的做法。簡單又暴力(?)


3.辣醬快用完了,加入植物油後,簡單就做好一瓶新口味的油。

 

4.燉菜不小心做太鹹了!這時候就用馬鈴薯來拯救它。

 

5.想同時微波食物,但是空間不太夠。只要用耐熱的杯子當支架,就可以同時微波。

 

6.想把蛋黃蛋白分離卻老是失手,找一個寶特瓶像這樣一吸~就可以了。不過還是要小心一點喔。

 

7.去趟超市總是大包小包,拿出你的登山扣(或類似的東西),就不怕不小心漏了一包。

 

8.之前已經提過這個迅速切小番茄且不會亂噴汁的妙招了,不過還是要來複習一下。把小番茄放在上下兩個盤子間,壓好再用刀子從中切過去,小番茄就漂亮切好了!


9.東西一多,流理臺的空間就不夠用。拉出你的抽屜,架一個砧板上去就能當臨時的空間用。不過這高度有點危險,不小心撞到會有點哀桑...

 

10.買來的絞肉直接一坨冰在冷凍庫有點佔空間。你可以先把肉分成數袋,冷凍前稍微敲扁一點,節省空間之外,之後解凍也比較快。

 

11.多多利用流理臺下的空間,架一根橫桿或一個置物籃就可以增加很多收納空間


 

12.寶特瓶上半部切開,就可以拿來密封食物。

 

13.鍋蓋太多了,有時候還忘記這是配哪一個鍋子。裝上毛巾架就可以像這樣收好

 

14.看食譜的時候用衣架夾好,就不用一直低頭看啦!

對小編這種會看食譜的人來說,最後一個好像不錯用耶XD但是家裡沒有上面的櫥櫃(悲)
大家還有什麼廚房小撇步呢?

關懷廚房,從小撇步開始。
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《14個駕馭廚房的小撇步》做菜不再是難事啦! 還不趕快把它學起來!

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