日本的庭園造景中,有一種很特別的造景叫「枯山水庭園」,是將細沙和碎石鋪滿庭園,放上一些奇石,再用特殊的木耙再砂石上描繪出紋理。
石頭代表「」,畫出的紋路代表「」,讓庭園具有著冥想、寧靜的效果!


 

日本藝術總監Tomonori SaitoShohei Sawada,就與和菓子師傅Motohiro Inaba,一起設計出有著枯山水庭園風的和菓子甜點!


 

把裝著和菓子的盒子打開後,你會發現右邊有一大塊用細白砂糖+芝麻鋪滿的空曠地,左邊裝著怪石造型的芝麻口味和菓子和葉子造型的可愛和菓子。


 

想打開來吃時,就把石頭造型的和菓子放到右邊的空曠庭園中,然後再用附贈的小木耙,慢慢的在砂糖上畫出你喜歡的紋路,就完成了好吃又有禪意的枯山水庭園啦!
之後就不要大意地,帶著寧靜的心情吃掉它們吧!!(๑´ڡ`๑)

完全是擺著不吃當藝術品也很棒的感覺(?)
做的這麼精緻,實在讓人好捨不得去吃它啊!

關懷和菓子、從捨不得吃開始
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當建好日式庭園造景後,就一口把它吃下去吧! 動手的目標就是為了這一刻啊!!

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