食物剛出產的時候是最新鮮美味的!但是一旦擺太久,讓它腐爛、發芽,就能產生對身體不好的毒素,最嚴重可能會危及生命。

為了自己和家人的健康著想,下面這13種食物千萬不要給家人吃!

1、青番茄

青番茄含有毒性物質,叫龍葵素,食用這種還未成熟的青色番茄,口腔內有苦澀感,吃後可出現噁心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險性更大。


2、爛白菜

食用腐爛的大白菜後,會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、噁心、腹脹等,嚴重時會抽筋、昏迷,甚至有生命危險。


3、無根豆芽

在生產過程中,用太多除草劑,於是使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。


4、鮮黃花菜

鮮黃花極有毒,乾品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發乾、引起胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。
如果先將黃花菜在開水中沖燙一下,然後用涼水浸泡2小時以上,中間換一次水,鮮黃花菜就無毒了。


5、發芽的馬鈴薯

發芽馬鈴薯的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高,食用易中毒。因此,發芽和表皮發綠的馬鈴薯不宜食用。


6、腐爛的生薑

腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細胞中毒和變性


7、長黴的茶葉

茶葉發黴是受了青黴、曲黴汙染的結果,如果喝了發黴的茶葉水,輕則引起頭暈、腹瀉,重則可以引起重要器官壞死


8、長斑的紅薯

紅薯感染黑斑菌,吃後易中毒。


9、發黃的銀耳

變質發黃的銀耳是受黃桿菌汙染所造成,吃了會引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。


10、未醃透的鹹菜

醃菜時如果放鹽量不足,醃製時間不滿8天,可能造成亞硝酸鹽中毒。


11、變色的紫菜

若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色,說明紫菜在乾燥、包裝前已被有毒物所汙染,這種紫菜對人體有害,不能食用。


12、新鮮的蠶豆

有的食後會引起過敏性溶血綜合病癥,出現全身乏力、貧血等癥狀。


13、胖大的豆芽

用化肥種的豆芽都是又白又胖,其中殘留大量的氨,在細菌的作用下,會產生亞硝銨,大量食用會引起頭昏、噁心、嘔吐

腐壞、發霉的食物就是這麼危險!
多多注意自己要吃下的東西,才會保障自己的健康喔!

關懷健康,從飲食開始。
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