台灣身為一個香蕉王國,一年四季裡頭(特別在產季時)我們都可以買到香甜好吃的香蕉,但是吃了這麼多年……你懂得怎麼選擇香蕉嗎?



最近在香港大學的研究中發現,熟透香蕉上的黑斑具有香蕉凝集素,被認為有抗愛滋病毒、抗腫瘤以及增加免疫力的能力。不只如此,日本的研究中也指出了,香蕉能夠產生包含腫瘤壞死因子TNF-α等能夠增加免疫力與槓腫瘤活性的因子。香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。

研究中也發現,香蕉並不會使健康的人體免疫力異常提高,但是對於病人、老人以及抵抗力較差的人來說卻是相當有幫助,比起青綠皮的未熟香蕉,出現黑斑的成熟香蕉,其增加白血球的能力更高出8倍。一天一根熟香蕉可以增加抵抗力!

但香蕉也不宜空腹食用,胃部脹氣也應避免,且對於腎臟病患者也不宜多吃。
總而言之,適量即可!

所以答案是第8你答對了嗎?

古有明訓:香蕉要等到有斑點才吃,所言不假啊!d(`・∀・)b

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關懷香蕉,從越熟越好開始。
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