當你正在吃辣料理時,如果被辣到了,第一個反應應該就是拿水來猛灌去辣吧?
可是其實這是錯誤的反應,喝水是沒辦法抑制辣味反而是有反效果的!


 

因為辣椒中的辣椒素是脂溶性的,就像油鍋著火不能用水潑不然會造成反效果一般,如果辣到了還喝水,不但沒辦法抑制辣味,反而會讓辣在嘴巴擴散,你會更痛苦_(:3 」∠ )_

所以說,想抑制辣味,就是要靠「牛奶」啦!


 

因為牛奶裡含有酪蛋白,酪蛋白能阻隔辣味,就不會讓你一直辣下去,而且吃辣的東西時再喝牛奶,之後也就比較不會有拉肚子的情況,是吃辣時必備的液體。

這個情報對很不擅長吃辣的ARuFa來說是個開心到讓人流淚的消息啊XD


 

他不擅長但又很想吃看看超辣料理,這樣有了牛奶之後不就可以挑戰了嗎?
只是網路的消息有時不太可信,於是他乾脆就實際來驗證一下牛奶對辣料理的功用啦!


 

因為據說越新鮮的牛奶效用越好,於是ARuFa就決定要去找個牧場取最新鮮的奶喝,於是他花了3小時,從東京開車到達了千葉縣的「Mother牧場」


 

想要新鮮牛奶當然就會想到去牧場擠牛奶,Mother牧場位於擁有豐富自然資源的千葉縣山頂附近,既然自然資源豐富,牛奶本身的味道應該也是很美味的吧?


 

於是廢話不多說,ARuFa就趕緊進場去尋找乳牛在哪啦~
畢竟Mother牧場可是有60個東京巨蛋這麼大,希望能在太陽下山前找到...


 

▼ARuFa剛這麼想,過沒幾分鐘馬上就找到了(ˊ_>ˋ)

 

大概是沒實際接觸到牛過,親眼看到真實的牛讓他很沒有真實感。
ARuFa實在不太相信眼前這些看起來在思考退休生活的牛真的可以擠出牛奶來...


 

▼順帶一提,他在牛圈附近發現了兩匹馬。

 

▼可是這兩匹馬一直站著不動,ARuFa覺得這或許是造景物吧?

 

發現到牛後他就去問附近的員工這些牛可不可以擠奶,然後很理所當然的被打槍了XD
不過他也獲得了「附近有擠奶體驗區」的情報,並被員工帶領到那去。


 

雖然在這可以擠牛奶,但ARuFa覺得「擠奶場」這名字取的有夠男性化(你懂的),讓他有點猶豫,但逃避的話他特地從東京過來的意義和他的認證實驗就沒有了!

於是伴隨著愉快的音樂,要被擠奶的乳牛登場囉。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。


 

▼當這頭乳牛到達了擠奶台...

 

▼瞬間一群人一擁而上開始瘋狂的擠奶!

 

總之就是大家搶著要擠奶,既然眾人都這麼踴躍,ARuFa當然不能認輸!
開始擠奶吧喔喔喔喔喔!!!


 

▼嘿咻!


 

▼哞~

 

▼嘿~咻!


 

▼哞~

 

▼喔喔喔喔喔!!


 

▼哞~

 

整個擠奶體驗有15分鐘,不過雖然其他遊客一開始表現的很狂熱,大概擠個5分鐘就全部膩了離去,最後就只剩下ARuFa邊怒吼著邊擠奶到體驗時間結束╮(╯∀╰)╭

他原本還擔心奶被擠乾,但當員工說出「一頭牛大約可產30公升的奶」後,他就放心了。


 

只是因為員工說直接喝現擠沒殺菌的牛奶可能會拉肚子,ARuFa覺得這樣可能會本末倒置,於是他就去擠奶場旁邊的商店裡買了一瓶據說是把剛擠的奶直接消毒商品化的牛奶。

聽店員的解說ARuFa有點聽不懂,反正聽起來很厲害、感覺很新鮮就夠了XD


 

既然新鮮牛奶已入手,為了讓牛奶能在新鮮的狀態接受驗證,於是他趕緊驅車從千葉回到東京,並且來到了目黑區的一家激辛咖哩餐廳「KHANA-PINA」來購買超辣料理!


 

據說這家店販售的料理可是喜愛超辣料理的人的聖地,他還在搜尋過程中看到有人的食記寫著「因為太辣所以吃到失神」的評論,所以用這裡的料理來做認證看來是極適當的。

如果牛奶能完美的消除這裡料理的辣度的話,那就能確定牛奶真的擁有抑制辣的效果!


 

不過因為店內禁外食,於是ARuFa就選擇了外帶回家做驗證。
他選擇的咖哩辣度為店內最辣的等級!


 

不嗜辣又點最辣,這根本是找死的舉動,但ARuFa相信牛奶可以拯救他的
只要辣度能排出就是驗證成功
,於是就趕緊來吃超辣咖哩喝牛奶吧!


 

▼那麼,開動啦~


 

▼......(嚼)

 

▼!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

頭爆炸了。

這已經不是太辣的程度,已經徹底超越ARuFa能承受的辣度等級啦Σ(っ°Д °;)っ
就像是鞭炮在嘴裡爆炸一般,或是把超熱鐵球扔進嘴裡一樣,超衝擊!

ARuFa開始爆汗、鼻水同時間也噴了出來,大腦還超刺痛,總之一口就要把他擊潰了...
不過在被擊潰到失神前ARuFa想起他從牧場帶回的新鮮牛奶,趕緊就把它喝下去!

到底辣味能夠被順利排出去嗎?!


 

▼沒辦法啊啊啊啊啊~~~~~

 

辣沒有被去除,完全!徹底!沒去除!

感到絕望的ARuFa開始在房間內發出醜陋的悲鳴聲,因為牛奶沒有用所以他也試著喝水試看看,跟水比牛奶真的勉強有點用,但敵人的等級太高,這點效果根本等於沒有ヾ(;゚;Д;゚;)ノ゙


 

原本想靠牛奶吃完這盤超辣咖哩,但沒想到牛奶完全沒用,ARuFa徹底陷入了大危機中!
但禀持著不浪費食物的精神,ARuFa還是在眼淚鼻涕狂流的情況下吃完了這盤超辣咖哩...


 

因此ARuFa的驗證結果為,不管是牛奶還是水,在超辣料理面前是毫無用處的,當對手過於強大之時,不管你準備多少小技巧都是毫無意義的事情。

不過如果是一般等級的辣,牛奶應該還是能抑制住辣味的,而且大概是託牛奶的福,在多次驗證中因為各種理由拉肚子的ARuFa,這次吃下超辣咖哩竟然沒吃壞肚子...



不敢吃辣但又想嘗試辣料理的朋友,可以點個一般辣度、飲料選擇牛奶來試試看唷!
只是ARuFa覺得,他不想再嘗試一次這滋味了...

那麼,下次再見!


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關懷牛奶、從幹不掉吃超辣咖哩開始
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