小編以前以為不常吃肯德基,所以一直以為肯德基爺爺跟麥當勞叔叔一樣是虛構出的吉祥物(?),後來是某次去店裡吃看到牆壁上貼的歷史才知道,原來真有其人...

這次講的大祕密,就跟肯德基爺爺哈蘭德‧桑德斯(Harland David Sanders)上校有關囉!


 

至於是什麼秘密,這就要從肯德基的創立開始講,一開始創立肯德基時,肯德基炸雞的食譜是由這位上校在1952年所提供的,也因為如此他才會肯德基的代表人物。

而這段歷史有在店內看過肯德基的歷史應該都是知道的~


 

但接下來發生的事情肯德基絕對沒有提過,這次所要提的秘密就在這裡。

過了好幾年,因為肯德基認為上校所提供的炸雞食譜實在要花太多的製作時間而且很難讓幾千家的分店維持品質,於是他們就自行更改食譜,讓炸雞能做的更快、品質更穩定。


 

但這個舉動讓桑德斯上校氣壞了,甚至還公開表示肯德基的炸雞變得超難吃!
因此他就另外開了一家炸雞店Claudia Sanders(店名是他老婆名字)來賣原本口味的炸雞。


 

不過後來被肯德基知道,肯德基馬上就對桑德斯上校提告,但馬上被桑德斯上校反告肯德基使用他的肖像當招牌,而最後的結果就是肯德基以100萬美元和桑德斯上校和解,然後能繼續擁有並使用桑德斯上校的肖像權。


 

所以說現在肯德基賣的肯德基炸雞,不是最原本桑德斯上校所提供的食譜!
想吃最原本的肯德基炸雞只能去位於美國肯塔基州的Claudia Sanders Dinner House



不過其實薄皮嫩雞台灣也早就永久下架吃不到了就是(ˊ_>ˋ)


關懷肯德基、從這不是肯德基開始
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