有些人逛IKEA不是因為家俱很讚、也不是因為鯊魚玩偶很可愛,只是單純覺得餐廳的肉丸是別的地方吃不到的味道啊(笑)

img-1561365518-60132@900.jpg
▼裝潢美、氣氛佳、還有很多好吃的東西這就是大家喜愛IKEA的理由!
為適應數位時代,IKEA37年來首次更新LOGO-950x634.jpg
當然IKEA會出名有一部分就是它的餐廳的肉丸太過於獨特,有不少吃貨愛好者,會特定去宜家吃肉丸,不過礙於新冠肺炎疫情影響,大部分的人儘管肉丸很有誘惑力,還是待在家裡,吃自己煮的料理(淚)

234f3f148bc4447eb4e286b211cf55f5.gif
▼然而目前宜家(IKEA)就公開了秘藏的「瑞典肉丸」做法!
EWD0cJzXQAUnf6r.jpg
雖然公開的只有簡單的一張黑白紙,但是上面可都是重點啊~不僅有需要準備的食材,還有詳盡的作法!就是希望大家在家也能享受到瑞典肉丸的美味~

unnamed.gif

「瑞典肉丸」需要的材料:
牛絞肉500克
豬絞肉250克
碎洋蔥1顆
整顆大蒜的1瓣(壓碎或切碎皆可)
麵包屑100克
雞蛋1顆
全脂牛奶5匙
胡椒少許(自己調整)
鹽巴少許(自己調整)

201803150915363194.gif
接下來就是肉丸的作法,首先將所有材料混成一顆顆的小肉丸(以上的材料大約可以做出16-20的肉丸),捏完這些圓滾滾的肉丸後,再將放入冰箱冷藏2個小時成型!

1587697825505.gif
之後將來熱個鍋子,記得開「中火」預熱,倒入適當的油量後放入肉丸,煎到表面焦黃就可以夾出來囉♥

RwC3FA0MdzDJ.gif
▼即可完成香噴噴的肉丸本體!
46ea3830dfb94810a5398a30f394b9b8.gif
接下來來揭曉醬汁的部分,那個醬汁看似普通卻很重要啊~

photo.jpg
關於那個醬汁的材料:
雞蛋1顆
奶油40克
中筋麵粉40克
蔬菜高湯150毫升
牛肉高湯150毫升
鮮奶油150毫升
醬油2茶匙
ㄏ芥末醬1茶匙

v2-535c64d235f40465141ca501b9dc194c_b.gif
首先將那個40克的奶油到入鍋中,溶化後加入中筋麵粉與雞蛋攪拌個2分鐘左右,確定熟了之後加入2種高湯,均勻混合後加入鮮奶油,接下來再放入醬油跟法式芥末醬,一直攪拌直到醬汁濃稠後就可以了喔!

2feabd9d297a5bfe92a45255f41deebb.gif
▼再進行最後的擺盤,你的宜家瑞典肉丸就完成了!
EWFJC5HUcAERZoT.jpg
相信這樣聽起來就算是手殘的朋友們
也能夠爽爽吃到自製的瑞典肉丸~

e0fc553ecbf84cdfad5e57a317340331.gif
更多消息→宜家公開《瑞典肉丸作法》的原文
 

加碼好康:

現代人必學《10種古人留下的實用小妙招》,這些都是現代科技的先驅啊!

好難做到!《10個錯誤的手機充電方式》不想這麼快又要花大錢買新機!

要聽長輩的話!專家告知「不當使用電扇的後果」小心你會過敏更嚴重!

常被誤會的9個「減肥飲食迷思」,吃得少不一定就會瘦身成功喔!

關懷IKEA,從肉丸開始。
喜歡我們的文章嗎
給一個讚吧~^^
喜歡這篇文章嗎?快分享給朋友!
  • FaceBook留言版
  • 留言版
你可能會感興趣的文章
精選文章
不用去IKEA了!宜家公開《瑞典肉丸作法》就算手殘也能完成!

回上方