日本新年必備《鏡餅》隨著科技發展暗藏玄機？！再也不用辛苦又敲又切！

日本過年時，總會在玄關附近擺個白色、由兩個圓盤狀的糕餅團相疊而成的裝飾，有時上面還會擺個橘子，據說這是日本祭祀神明祈福的年糕。


一般都會從12月28日一路供奉到隔年的1月11日然後進行「開鏡餅」一是，用木槌打碎切片後製成料理食用。


因為鏡餅其實就是年糕，製成什麼樣子的料理都相當美味！只是在處理硬梆梆的鏡餅時會非常辛苦，也是日本很多家庭的噩夢。



不過最近不少廠商就發揮創意，製作不需要敲或切割的鏡餅！讓大家處理鏡餅的時候不需要那麼辛苦！其中一家專賣年貨的越後製菓相當具有創意！他們販售的鏡餅乍看之下平凡無奇，就是很一般的鏡餅。




但其實底部暗藏玄機！期就是製作一個白色的容器，把容器做成鏡餅的形狀，並且開封底部後，就會有成塊的年糕掉出來！




日本電視台還專門採訪過這家「越後製菓」，對他們的創意大加讚賞！而且容器因為多是塑膠製品，所以也可以在隔一年再輕鬆裝其他散裝的塊狀年糕，達到重複利用的目的！可以說相當環保與方便！


在過年該吃鏡餅的時刻，再也不需要辛苦地又敲又打，就能開開心心享受年糕料理，對許多日本家庭來說根本福音！



沙發地縛靈：看完之後好想吃年糕湯呀~~

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