如果你已經搶先目睹今年金馬奇幻影展的秒殺開幕片《歡迎來到布達佩斯大飯店》,必然對年輕烘焙師(莎柔絲羅南飾演)巧手製作那道「Courtesan au Chocolat」巧克力糕點印象深刻。



這道酥皮點心擁有彷彿來自童話故事般的外觀,華麗的裝飾正如導演魏斯安德森一貫的風格,誇張又夢幻,令觀眾垂涎三尺。

究竟它是否真的存在於這個世界上?

本片的製作人 Jeremy Dawson 表示,這道甜點打從一開始便是布達佩斯大飯店劇情的核心,為了製造出完美的效果,導演特別與拍攝地德國當地著名的甜點師傅 Anemone Müller 合作,攜手打造出這道奇幻甜點的最終樣貌。
 
如果看完電影之後飢腸轆轆,不妨照著這份剛釋出不久的食譜,親身動手嘗試吧!ヽ(✿゚▽゚)ノ

「基本食材」:

中筋麵粉 1杯
水 1杯
奶油 1條
蛋 4顆(打散在碗裡)
鹽 一小撮
糖 比鹽稍多的一小撮


1.首先,動手做一個泡芙麵團。


2.將麵團擠成三個約湯匙大小的小團。


3.烘烤過後,將巧克力奶油填進麵團。


4.最後,是最重要的裝飾!


5.將成品小心地堆疊起來。



▼更詳細的製作過程


看到都餓了,好想吃看看喔。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。

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關懷巧克力塔,從親手做開始。
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