日本「德島市」的「上勝町」人口數大約只有1500人,但因當地資源分類共細分到有34個種類,且資源回收率高達80%,又有「零廢棄物」之地的稱號。
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今天要介紹的是日本「NAP」建築事務所的建築師中村拓志(Hiroshi Nakamura),在「上勝町」興建的微型啤酒廠。
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中村拓志也貫徹了「零廢棄物」的理念,充分將各種回收物、建材運用到設計上。以「Pub」為「公共房屋」(Public House)的概念來打造出一個開放式的空間,能供居民和旅客們互相認識、放鬆的地方。
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整座啤酒廠高約8公尺,搭配上赭紅色的外觀,為原本被綠色環繞的「上勝町」添上了一層新鮮感,現在成為「上勝町」十分自豪的地標之一。
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酒廠外牆是利用「廢棄房屋的窗戶」,並採用雙層窗戶的設計概念,除了避免暖氣外洩又能加強建築物的絕緣性。
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酒廠內的結構是依照時間序列所建構的,因此走進時會先看到「倉庫」,再來是啤酒廠,最後才是酒吧。
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從酒廠能直接看到酒吧,反之從酒吧的角度也是。
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中村拓志網羅了原家用或者工業用的二手家俱來布置室內,地板磁磚則是從廢棄的磁磚廠取得,利用過期的報紙漆上單寧色的西洋杉木來包覆整座建築物。

懸吊在天花板上的風扇引導「碳中和電暖器」釋出暖氣,在室內徐徐流動著。還有各式各樣的玻璃瓶及空罐子串成一座吊燈。
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透過資源回收再利用,這座公共建築不只節省了能源與耗材等開銷,還將「上勝町」的「零廢棄物」理念貫徹始終,當居民及旅客們在酒吧享用時,能親身體驗當地利用資源回收物品所建造的成果,讓大家知道資源回收的重要性。

圖片/消息來源>>Rise & Win Brewing Co. BBQ & General Store
 

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