因為疫情關係,許多人悶在家裡很長一段時間,應該不少人想出去大吃特吃吧!沙發地縛靈就非常想念日式料理的生魚片啊!不管是鮭魚、鰤魚還是鮪魚,都想大吃特吃一番!

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說到生魚片,就有日本網友分享用「火龍果皮做成的刺身」!據說絕妙口感就像是鮪魚生魚片,非常好吃!

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通常我們買到火龍果後,把裡面的肉挖出來吃後,皮就直接丟掉了。不過這次網友教你不要浪費,先把皮留下!

▼挖好果肉後留下皮!
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▼把最外層削掉,並將果皮切成片!
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▼把削好的皮丟到水裡煮一下子,煮到水變色!
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完成後的火龍果皮確實顏色非常接近鮪魚生魚片!乍看之下真不知道那就是火龍果皮。

▼完成!
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根據網友的說法,水煮過火龍果皮沾上醬油和芥末,口感和味道就非常像是生魚片!軟中帶黏,真的有吃到刺身的感覺!

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這道料理也吸引一些網友效法!雖然日本吃到火龍果比較不容易,但還是有不少人去買來嚐試,甚至也做出「醃漬火龍果皮」,似乎效果也相當不錯!

▼​​​​​​​鮪魚?火龍果?傻傻分不清楚!
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▼這醃漬鮪魚看起來有夠美味的……咦?是火龍果皮?!
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▼和真正的鮪魚相比,也真的能以假亂真啊!
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twitter上也出現了不少「火龍果皮刺身」的料理,看起來就像是超美味的鮪魚丼、鐵火丼啊!搞不好還可以騙過一些味覺不敏感的人?

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沙發地縛靈:不管是不是真的鮪魚,如果能在家做鐵火丼也不錯啊!看起來真的好吃耶!

更多消息:推特話題《火龍果皮刺身》

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關懷鮪魚,從火龍果皮開始。
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