珍奶退流行了！《2022年將在日本爆紅的食物》食譜網站預測又有「台灣味」？！

相信大家都還記得當初在日本瘋狂爆紅的珍珠奶茶吧？曾經在日本成為最火紅的飲品，甚至出現了各種可怕的「珍奶黑暗料理」！


▼珍奶拉麵

▼​​​​​​​珍奶煎蛋

▼​​​​​​​珍奶筑前煮

▼​​​​​​​珍奶麻婆豆腐

自從珍珠奶茶退流行後，就一直有人預測每年的爆紅食物又是哪一項？這次知名食譜網站《Coodpad》就預測了5項食物絕對會在日本爆紅！


第一項：溫達盧咖哩
用酒醋、蒜調味的咖哩料理，肉類配料通常為豬肉。事起源於印度果阿邦的咖哩料理。網站負責人認在咖哩持續發酵演變的現在，這是一道很容易在日本流行的料理。

第二項：半熟可麗露
外酥裡嫩的半熟可麗露一吃就讓人上癮！經典款和各種創意口味不斷出現，加上現在有「半熟熱潮」，相信可麗露榜上有名。

第三項：無酒精雞尾酒
最近由於肺炎疫情的影響，不喝酒的年輕人越來越多了。所以漂亮又富有創意的無酒精雞尾酒熱潮隨時可能抵達日本！

第四項：杜卡香料
「杜卡」在古阿拉伯文中有壓碎、搗碎的意思。指的就是各式不同的香料和堅果被放入研磨器具中被磨成粗粒，並用此調味。網站認為許多民族菜在日本受到重視，這項中東風滿滿的調味料，肯定會吸引日本！

第五項：豆干絲
最後是台灣人非常熟悉的豆干絲！網站認為豆干絲可以代替麵條，低碳水化合物、高蛋白的豆干絲會受到健康、減肥族群的關注，而且優點是非常容易活用在各色菜餚！

▼台灣的Cookpad網站就可以看到不少豆干絲食譜！

網站的編輯部對他們的預測似乎信心滿滿，也規劃蒐羅更多相關食譜。這幾項食物大家覺得哪一樣會在日本爆紅呢？



小編是覺得哪樣在日本爆紅都無所謂啦！食物只要美味、便宜買到就夠了！現在物價漲不停，擔心的是吃不到美食啊。


沙發地縛靈：看到主編說豆干絲可活用於其他料理，就很怕冒出什麼「珍奶豆干絲」之類的黑暗料理啊……

更多消息：Cookpad食譜網