肉食者應該沒有人能夠抗拒牛排的色香味俱全吧!由其牛排在肉食界可說是高檔食材,有不少人基本上離不開這美味的料理,當然也有很多人是沒辦法吃牛肉的,可能是宗教信仰亦或是素食主義等等~
不過以下這位神人「Atelier Popo」可以說是有著神奇的雙手,因為他用簡單的材料,誕生出了傳說中的逸品『嫩煎牛小排』,讓人看得食指大動!激起你的肉慾!
▼神人「Atelier Popo」表示這份牛排是他利用杏仁糖製成!
ジュゥゥゥ〜 https://t.co/QKqCFRv7sY pic.twitter.com/4S4urr65xP
— atelier POPO (@AtelierPopo) May 12, 2022
總共用了兩種不同顏色的杏仁糖(杏仁翻糖、杏仁糖衣)混合調色出適合用的膏體,再用揉捏碾製成一片片的偽牛小排,再利用炙熱的小噴槍,弄出跟香煎牛排一樣的色澤,而且還是五分熟,成品簡直就跟真的牛排無異!
其實這種利用杏仁翻糖製作出各種出另類食物外貌的甜品,也相當有歷史,然而Atelier Popo更是一名專精者,除了牛排之外,也創造了不少形形色色的美食甜品,精細程度也是超越想像力!
▼杏仁糖創作(マジパン細工)真的有無限可能~
假如大家想要看到更多好吃又漂亮的「マジパン細工」成品的話,歡迎前往Atelier Popo的推特看更多喔!也可以看到「Atelier Popo」真的是一位美女呢~
美女搭上甜品這畫面也太美好,又不真實了(笑)
更多消息→神人獨創「甜的嫩煎牛小排」推文