夜市中的經典小吃除了臭豆腐、蚵仔煎、鹽酥雞、雞排等等,大家第一直覺會想到什麼呢?應該是不少獨特創意料理吧!然而近日就有一道聽起來不太真實的小吃,就是吃石頭!

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最近在中國的微博、抖音、小紅書流傳ㄧ則在鐵板上拌炒石頭的影片裡面可以看到渾圓的石子,被炒的油油亮亮的,上面撒上各種調味料像是大蒜、辣椒油、辣椒、綠苗等等就可以上菜了!

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▼「爆炒鵝卵石」很像是網友拍攝的惡搞影片
拍攝地點在長沙夜市,一份要價約人民幣16元(約台幣69元)!


不過其實認真在網路ㄧ搜,就可以發現這是ㄧ道真正的中國湖北家鄉菜,起源自苗族!名字叫做嗦丟(嗍丟),吃法也很簡單就是嗦(嗍)一口就吐掉,是當地有名的下酒菜,比較像是零嘴,然後吃完吐掉後的石子,洗乾淨之後又可以在炒來吃,可以ㄧ直循環再利用,非常環保!

(圖源:李皮皮pipi)

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▼相關的影片也證實這真的是實際存在的ㄧ道菜
YT頻道《美食台》從親自採石頭到實際料理的過程都有哦~


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然而在Discovery旅遊生活頻道中有介紹過,部分從中國移居到南投擺夷族,在租先的祕方中也有提到假如腸胃不適,也會去外面挖石頭來吃,不同的石頭甚至針對不同的病痛,儘管以上都沒有經過醫學證實,但確實有吃石頭這個傳統。

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不過看完影片的網友倒是紛紛吐槽了:
「這麼吃 到時候地球就被你們吃完了」
「石頭是載體,主要吃調味料。 找不到河裏鵝卵石的,可以用吃完洗淨的蛤蜊殼代替。」
「蔥薑蒜跟辣椒有時候很貴,還不如拿換成白飯,至少可以吃個半飽」
「真的是花式吃土」
「這道菜好就好在能減肥,還能給身體補補微量元素。」
「嗯,你吃的菜搞不好是別人唆過的」
這是我見過的最奇怪的中國菜。
「這道菜的好處就是你可以吃完之後撿起來再炒一盤」

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非洲那邊確實有人會吃土,但吃石頭還真的是第一次聽說......
也請大家不要輕易模仿!假如你又是腸胃敏感的人~

更多消息→夜市神奇小吃「爆炒鵝卵石」Ptt討論串

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