山口縣隱藏傳統美食《幽靈壽司》白白的一片！原來是外型才有此命名嗎？！

說道日本代表性食物，不少人一定能立刻想到壽司！我們所知的壽司都是醋飯上鋪著配料，但如果少了配料呢？


山口縣的宇部市就有一道這樣名為《幽靈壽司》的傳統美食，這是屬於當地的稀有美食，傳統上只有盂蘭盆或是新年，親戚聚會的時候才會做。



看起來白白一塊的壽司……對，就是白飯，只有柚子醋做的醋飯，然後進入模具壓成塊狀的就大功告成了，因為白白的很像是幽靈因此才被稱作「幽靈壽司」！



因為只有柚子醋調製的白飯，所以據說吃起來相當清爽。不過由於這種太過「單純」的壽司只有在小地方興盛，為了推廣給更多人，所以「小僧壽司」等其他當地壽司店，開始推出加料的版本！




最近綜藝節目也做了相關的採訪，雖然外觀還是白白的白飯，但夾層內藏著豐富的配料，因此成為豐盛的「幽靈壽司」希望可以藉此推廣給更多人，不過加料了不就是一般的押壽司嗎？





沙發地縛靈：感覺好像可以自己在家自製啊！

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