火鍋內必見《白菜上的小黑點》，這不是發霉不是生病而是努力成長的證明！

冬天就是吃火鍋的季節，裡面的配料除了基本火鍋配料以外，最常見的蔬菜就是「白菜」啦！根本就是火鍋裡最好的夥伴XD 不過點友們在吃火鍋的時候，偶爾會發現白菜上面有一點一點黑黑的吧？不免會讓人覺得是不是發霉或是生病了，但其實白菜上面的小黑點是無害的，而且也不影響它原本的口感啦！


▼販賣植物、食品的國華園官方推特上發表了一篇關於白菜的推文
「白菜上的出現的黑點，不是發霉也不是生病更不是被蟲咬，而是叫做「ゴマ症（芝麻症）」的生理障礙，吃下去也完全無害，只是因為栽培中的壓力造成，在口感上也不影響味道還是非常好吃的！」






▼白菜有壓力這說法真的超可愛XD 但到底為什麼它會有壓力呢？
「肥料中的氮含量過高或是太寒冷都可能造成白菜有壓力，想到白菜也是在壓力中努力活過來的，就莫名有種親切感呢！」


「白菜在收成之後還是繼續成長，所以無論收成後多漂亮的白菜也會因為放在冰箱而出現黑點，即使看到也不要太在意，它們還是很美味的！」


不只是白菜，連油菜（日本稱小松菜）也有同樣類似的小黑點，大家看到也不要太在意喔！




身為菜控的小編依咪真的覺得白菜好努力，之後的我會帶著更感謝的心去吃掉白菜的！現在看到白菜上的小黑點就不要把它削掉了，畢竟那是它努力成長的證明啊！

看來今晚要來吃一頓白菜料理了ε٩(๑> ₃ <)۶з