如果提到「米粉」那肯定是台灣的新竹米粉吧!尤其是台灣九降風出來的米粉一直都是台灣人的驕傲,但不只台灣,其實日本也有米粉!

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日本的麵食不不是只有我們熟知的拉麵、烏龍、蕎麥,其中「米粉麵」也是日本人會吃的麵食之一。從1950年,就有廠商製造米粉,不過一直以來,米粉一直不是日本人習慣的主食,直到2022年,日本人忽然喜歡米粉。

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▼負責人表示2022年開始受到歡迎
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健民食品從1960年推出即時炒米粉,終於在最近迎來米粉的春天!雖然米粉一直都是有民眾支持,不過銷售額都相當平穩,而在疫情期間米粉的銷售量也開始爆增。

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公司認為可能和他們設置自動販賣機有關。不過台灣都沒有米粉販賣機,日本卻出現了,感覺還是很不可思議!

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不過不含小麥的米粉,一直以來被認為比傳統麵條更健康,所以在這個追求健康食品的年代,不含麥粉的米粉更受到民眾歡迎也是相當自然的事情。

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日本的炒米粉和炒麵似乎也差不多。最近網路上也是越來越多米粉食譜,如果日本人繼續喜歡米粉下去,或許大家可以推看看身邊的朋友嘗試看看台灣的炒米粉呢!

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不過希望日本人吃過台灣的炒米粉後,不要再開發出什麼奇怪的台灣米粉啊……

沙發地縛靈:還好這次不再是對台灣的食物有奇怪的誤解呢……

更多消息:日本米粉熱

加碼好康:

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關懷米粉,從爆紅開始。
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