生肉也可以吃！讓日本旅客驚訝的《德國生肉漢堡》不是只有日本人會吃生食！

如果說到「生食」，相信大家第一個想到的應該都是日本飲食！日本的「生食文化」非常悠久，尤其生魚片更是廣為人知，是一定要嘗試看看的國民美食~~




如果有看過戈登的節目，如地獄廚房、廚神當道，因為會知道他非常討厭沒有煮熟的肉類，會因為參賽者沒有把豬肉、羊排、雞排煮熟而勃然大怒。先說其實他這樣是對的，因為這類肉類沒有全熟容易滋生細菌，除了不美味外，還很容易造成食客食物中毒。


但其實歐洲並非不吃生肉料理，只要選擇品管嚴格的肉商還有衛生條件把空足夠好，就可以生食。歐洲也有不少稱為Mettbrötchen的生豬肉料理




推特上就有一名網友表示他在德國時發現了這道《德國生肉漢堡》，是用生豬肉加上黑胡椒、鹽、洋蔥調味，並用麵包夾起來，看起來就像是漢堡一樣。網友很訝異的表示原來不是只有日本人喜歡吃生食。



雖然看起來好像不錯吃，不過德國對於生豬肉的販售和管理都有一套非常嚴苛的安全規範，想要嘗試的人還是不要自己在家用隨便的肉嘗試，而是要去店家或是尋找品管嚴格的肉商


沙發地縛靈：對於不怕吃生食的人來說，還真的有點想嘗試看看呀！

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