人們是很聰明的生物,總是為了減少生活中的不便利想出各種替代或者是解決辦法,當然有時花錢購買更多便利好用的器具是最簡單的解決之道,然而並不是所有人都有錢啊(淚)

於是這次小編A減減就要來跟大家來介紹幾個廚房中『超實用的小技巧』,來替你解決你可能在處理食物常常遇到的問題哦!

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1.當你想微波食品,可以在食物中間「留空」。
假如你只是單純將食物丟進微波爐,有可能會因為中間密度過高,無法讓微波的放射順利通,因此假如你在食物中間挖出一個洞,應該就能增強加熱效果,可以省時哦!
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2.想要快速撥水煮蛋蛋殼。試試將殼敲碎後丟入「冷水」冷卻!
大家應該都會覺得剛煮好的水煮蛋蛋殼超難撥吧!不過將水煮蛋丟入冷水或冰水,冷卻後再來試試撥水煮蛋的殼,相信結果就會不一樣囉~
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3.將雞蛋塗上「植物油」,延長雞蛋的新鮮期間。
假如你想要延長雞蛋的保存期限可以試試將雞蛋放入冰箱,如果在蛋殼塗上植物油效果會更好哦!
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4.假如想讓軟掉的餅乾起死回生!用微波爐~
通常吃不完的洋芋片下次再吃的時候,就會少一點酥脆感......這時只要放在餐巾紙或者是廚房紙巾上,微波個30秒就會變回脆脆的樣子呦~
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5.利用「圓環蓋」煎出美麗的的圓形煎蛋~
你可以去市面上購買專門的煎蛋模型,不過也可以尋找中空的圓環蓋,像是密封罐可拆解式環蓋就可以當成簡易的煎蛋模型囉!
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6.用「長尾夾」當作冰箱內的玻璃罐防滾器!
假如你家冰箱或置物櫃裡有中空條狀的置物架,放入瓶罐的時候下面再放長尾夾就能防滾。
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7.三明治中的番茄一直掉出來?那用「火腿」包起來就對了~
把火腿切片後將番茄包進去,雖然可能在三明治外觀上看不到番茄,不過可以確保咬下三明治後一定吃的到番茄了!
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8.用「檸檬」烤出色香味俱全的魚。
將烤網上放滿檸檬,之後在放上魚肉,不僅不會讓魚黏上烤網,還會獲得一隻有檸檬香氣的香噴噴烤魚哦!
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9.利用「低溫」讓保鮮膜更方便取用!
將保鮮膜放入冰箱冷藏,下次要用保鮮膜的時候不僅會好撕,還不會到處黏來黏去~
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10.省錢的環保的簡易裝調味料的罐子。
吃完糖果的盒子可以留下來,裝上調味料後就會變成便攜型的調味罐了♥
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11.用烘焙只將培根分開放入冷藏,下次就方便取用!
如果想要將肉片或者是一片片的培根放入冰箱冷藏,但是又怕它們黏在一起可以試試用烘焙紙將每片培根分開,在冷藏就可以囉~
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12.冷藏蔬菜在塑膠袋中留「空氣」讓蔬菜保持新鮮翠綠~
快速的清洗完蔬菜後將它們放入塑膠中,但要保留空氣並且緊緊綁好,可以延長蔬菜的新鮮期哦!
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13.用陶瓷杯「杯底」當簡易的磨刀器!
假如你來不及買磨刀器,可以試試拿取普通的陶瓷杯,倒過來並慢慢的用刀鋒前後磨擦,不過如果擔心磨的效果不好還是去買專業的磨刀器吧~
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14.在砧板下墊「濕抹布」來防止滑動。
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15.有時砧板的「掛鉤或手柄」是別有用途的!
假如你發現你的砧板間距有點大,那極有可能是要讓切菜時拿來防止蔬菜亂噴亂散亂掉的。
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相信應該還是有不少經常下廚的點友們知道這些小技巧啦~
不過並不是每個人都知道,相信小編試試應該也是挺有趣的(❍ᴥ❍ʋ)

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關懷廚房小技巧,從食材保鮮開始。
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